Descubra o que é mito e verdade entre 20 conhecidos truques da cozinha

Adoro dicas de cozinha, e essas são ótimas porque acabou com alguns mitos que vejo as pessoas comentarem e compartilharem,  as dicas são da Folha de São Paulo:

Nem tudo é sabedoria —mas nem tudo é lenda— naqueles ensinamentos transmitidos de geração para geração. O 'Comida' conversou com químicos e professores de gastronomia para descobrir o que de fato funciona.

Batatas filetadas com Bacon

Sabe aquelas receitas que você cansa de ver na tv, em blogs de receitas,  pelo facebook? Pois essa é uma delas que andava ja á algum tempo querendo fazer e depois de ver até na Maria Braga fazer  eu decidi fazê-las para o almoço, pena que o marido já voltou pra Luanda (estou no BR) ele teria adorado! Ficaram deliciosas, por cima crocantes e por dentro macias e o gosto do bacon finalizou bem!

Berinjela Recheada

Beringela saída do forno ficou deliciosa!

Estou no Brasil, para resolver algumas coisas, e com tantas coisas a mão queria cozinhar para minha mãe, coisa que adoro, mas estou de dieta e tinha que ser algo light sai com essa idéia na cabeça e com duas lindas berinjelas e mãos resolvi me aventurar (adoro inventar na cozinha) espero que gostem.