Um ano de Noruega

Testando meus dotes artesanais. Meu coração dividido em duas terras

Lembre-se de levar pao para os patinhos.

Nossa um ano se passou, cheguei em terras norueguesas dia 16 de maio de 2015, pronta pra encarar um novo desafio. Ainda não encontrei meu lugar, mas é algo a se comemorar.

17 de maio 2014

Não, eu não abandonei o Blog, mas andei perdida entre uma gigante ponte aérea, Luanda-Brasil-Noruega. A minha vida (nesse quesito) é complicada (bom e ruim eu acho) e ando meio que sem lugar, terminei a reforma no Brasil, mas o visto do marido não saiu em Luanda, fui ao rio tirar um visto ordinário para ir pra Luanda, afinal o marido lá e minha casa também é lá. Hoje ao telefone com o marido, sim estamos novamente separados disse que não ando achando meu lugar ou onde eu me encaixo.

Viajei para Luanda no finalzinho de março, começo de abril, e ficamos lá até o  começo de maio, mas precisava ir para Noruega, afinal não vou em “casa” desde  antes de outubro, e agora finalmente férias com o marido e adivinhem aonde, sim na ‘pátria amada Brasil’ e tenho muitas histórias para contar!

Tempos de preconceito

Em tempos modernos, como diria minha avó, achei que certas coisas seriam extintas, como o preconceito por você ser daquela cor,  ter aquele cabelo,  ser daquele tamanho ou vir daquele país. Infelizmente isso não ficou pra trás. E continua perseguindo pessoas comuns. Depois de um rapaz ser preso injustamente (o culpado foi achado) por se parecer com um bandido que se acabara de furtar uma bolsa com celular e dez reais de uma empregada doméstica, tivemos um jogador de futebol humilhado em um jogo onde pessoas imitavam os sons primitivos de macacos, se não bastasse isso, um árbitro de futebol teve seu carro danificado a pontapés, e bananas espalhadas pelo carro inclusive no cano de descarga, pior foi uma australiana que não queria uma pessoa negra encostasse nela em um salão de beleza surtou e tiveram que chamar a polícia porque chegaram as vias de fato (luta corporal).

Show do Bonjovi e o que ando escutando

Turnê Because we can

Dia 22 de maio chegou era dia de Rock and Roll! Sim fomos ao Show do Bonjovi, primeiro show internacional com o marido, antes disso tínhamos ido a Praia de Camburi ao Show da Vanessa da Mata.
Ir ao Show do Bonjovi com o marido seria o must have da temporada de primavera norueguesa! Estava empolgada, mas não animada, um frio do caramba! Chegando ao Local do evento fiquei mais horrorizada ainda, o Show seria num “monte/colina” chamado Koengen onde venta muito, então imagine a temperatura do local? Ventos frios soprando.... Fica de ao lado do Forte Bergenhus, de frente para o mar.

Da Praia as montanhas

17 de maio se passou e incrivelmente o sol saiu. Brincadeira isso, ter dias lindos de sol, (que para mim não se desperdiçaram desta vez), enquanto o dia mais importante para os vikings foi gelado!
Primeiro vou esclarecer, não os dias de sol por lá não são aqueles como no Brasil ou na África, sim, eu tive oportunidade de sentir 30 graus de sol. Uau, super feliz, tivemos picolé e sentamos na varanda da casa da sogra e olhamos o canal ou o “sund” entre Haugesund e Karmusund.

17 de Maio

Desfile com Cheer Leaders, eu adorei ve-los sempre trazem algo diferente.

Minha prova com o Bunad, e a gentil senhora que o bordou

Minha sogra e o marido, ao fundo a Igreja Matriz de Haugesund

Essa no meio é a Torunn, dona do Petra Lovvig Broderi e Bunadsforretning.

Esse ano fomos novamente para Noruega para celebrar com a sogra o 17 de maio um feriado muito importante para a nação norueguesa. Apesar de relutar em sair do calorzinho do Brasil, deixar a reforma da casa e minha mãe sozinha. O marido quis que eu fosse, imagina te comprei um Bunad e temos que busca-lo e você precisa prova-lo. A próxima oportunidade de usa-lo seria no ano que vem.
La fui eu, pra Noruega, sabia que estaria frio, pela experiência do ano passado no mínimo sentiria tanto frio que nem sentiria os dedinhos dos meus pés pior, o salto, ficar horas na parada de salto. E se chovesse mais difícil seria.

O que esperar quando se conhece um Norueguês

Esse texto achei quando pesquisava algumas coisas, é do Grupo NHH, é o maior e mais prestigiado grupo de pesquisa e educação, é assim que apresentam na pagina deles.
Achei interessante porque procurava agora já nem me lembro e me deparei com essa tal descrição e após o texto deixo a minha impressão, ou o que sinto quando chego estou em casa.

17 de Maio em Haugesund

Muito frio, mas muito feliz!

17 de maio

Essa é a data mais importante no calendário norueguês, comemora-se o dia da Constituição Norueguesa, ou comumente chamado o dia da Noruega. A constituiçãoo norueguesa foi inspirada na declaração de independência dos Estados Unidos e pela Revolução Francesa. E um país Monárquico, onde o Rei é o Chefe de Estado, e o Primeiro-Ministro é o chefe de governo, diferente do Brasil, onde o Presidente acumula ambos os cargos.
Mas eu não vim aqui discursar sobre a Noruega  como se faz em aulas de geográfica e história (por mais que adore tais matérias!)
Vim falar da minha primeira vez! Sim da primeira vez que passo esse dia importante na Noruega. Existem primeira vez para tudo! E essa foi ótima.

Natal la em Casa

 Apesar de estarmos "sozinhos" em Luanda, o Natal foi bom, sexta dia 23 ficamos 3 horas no mercado e não conseguimos achar ovos ou batatas, sim aparentemente os angolanos "detonaram" o estoque de ovos e batatas porque faz parte do prato popular que se come no dia 24 á 00:00 sim eles ceiam como nós. Os noruegueses não! O Sábado começou com um cheiro de Peperkaker no ar, sim no ano passado quando estávamos em casa, fomos ao Ikea e ganhamos um pote de 1kg da massa para cortar e assar. Como em Luanda não achamos isso, trouxemos na bagagem, e a massa ficou ali guardada até dia 24 pela manhã, e aí "estiquei a danada" e cortei com uns cortadores fofos que temos, também comprados no Ikea, de bichos selvagens da Noruega como rapozas, alces e esquilos. Assei e  sentamos no quintal para comer, até aí tudo bem.

Criatividade Norueguesa

O marido vive dizendo que norueguês inventou isso, fez isso ou aquilo. E para mudar um pouco de assunto resolvi fazer uma pesquisa via web sobre as tão importantes criações e averiguar se isso é mesmo verdade. 

Mitologia Nórdica: Thor

Sim os noruegueses tem suas lendas e contos. Ainda não sou completamente a par de todas as histórias, acredito que quando dominar o bendito Norsk, consiga ler mais e aprender mais! Mas os povos escandinavos tem seus Deuses como os gregos mas com nomes diferentes que povam as mentes das crianças e dos adultos. A mitologia nórdica é uma coleção de crenças e histórias compartilhadas por tribos do norte da Germânia (atual Alemanha), sendo que sua estrutura não designa uma religião no sentido comum da palavra, pois não havia nenhuma reivindicação de escrituras que fossem inspirados por algum ser divino. 

Mitologia Nórdica: Odin

Odin, é considerado o principal Deus da mitologia Nórdica. O seu papel um pouco complexo (mas se trantando de um deus, acho que ele dava conta) ele era o deus da guerra, sabedoria e morte, e em menor escala da magia, poesia,profecia, vitória e caça (complexo mesmo, o cara pregava a guerra e a morte, coisas que consideramos como o mal e depois pregava a poesia e profecia, ele deveria ter muitos dilemas). Odin morava em Asgard, no palácio de Valaskjálf, que ele construiu para si, e onde se encontra seu trono, o Hliðskjálf, desde onde podia observar o que acontecia em cada um dos nove mundos. Durante o combate brandia sua lança, chamada Gungnir, e montava seu corcel de oito patas, chamado Sleipnir.

Almondegas Caseira

Sou uma cozinheira aventureira, adoro inventar, ou descobrir como aquela maravilhosa sobremesa ou comidinha são feitos para em tempos de inspiração fazê-los. Aqui em casa adoro inovar, e comer coisas diferentes sempre, odeio mesmice mesmo quando se trata de comida. A receita da vez, almondegas, pois é, simples não? Mas eu cresci comendo almondegas de carne 100%carne, e acho saborosíssimas (anota aí mãe quando chegar faze almôndegas). Mas em um visita a casa da mãe do Jan na Noruega provei as almondegas de lá, ou Kjøttkaker que são deliciosos, sou super fã da comida norueguesa. E aí o Jan perguntou porque as minhas não ficavam assim, aí expliquei que não iam ovos ou farinha e sim carne com tempeiros. Ele me perguntou se não podia fazer também daquela forma. Então no Domingo, resolvi fazer do jeito que ele pediu.

Aqui estão as danadinhas antes de irem para a panela para fritar.

Eu usei uma recetinha que encontrei no Site do Mais Você que achei maravilhosa

1 kg de carne moída
1 cebola grande ralada
3 dentes de alhos amassados
1 tomate grande cortado em pedalinhos
1 pimentão vermelho cortado em pedacinhos
1 pimentão amarelo cortado em pedacinhos
2 ovos
1 xicara (chá) de maido de milho
1 xicara (chá) de farinha de trigo
tempero pronto a gosto
salsinha a gosto
pimenta do reino a gosto
coentro a gosto
colorau a gosto

Modo de Preparo

Em uma vasilha coloque a carne moída e vá acrescentando todos os
ingrendiente, misture bem para poder apurar o tempero, deixe
descansar por 15 minutos, em seguida com a massa da carne,  molde
bolinhas médias (ou como preferir o tamanho). Depois de moldadas,
pegue uma frigideira, coloque oléo suficiente para fritas as
almondegas, frite-as e coloque sobre um papel toalha para secar o
oleo.  

• • Categoria:Carnes
• • Comida: Brasileira
• • Tempo de Preparo: 1h00min
• • Tipo de Preparo: Fritos
• • Preço: R$10,00
• • Rendimento: + de 10 porções

 Eu fiz bolinhas pequenas e acabou por render mais, mas elas ficaram saborosíssimas.

Aqui elas já fritinhas.

PS. Eu não fiz molho de tomate para acompanha-las, servi molho de pimenta, que já vem pronto no pacotinho lá da Noruega.

Natal na Noruega - A Ceia

Natal na Noruega - ACeia

Chegamos em Haugesund, incrivel como aqui eles prezam muitos os trabalhadores, porque falo isso? A cidade estava toda fechada quando chegamos em Haugesund e eram só 15:00 da tarde e era dia 24 de dezembro. As loja fecham mais cedo nessa época por duas razões primeiro porque é inverno e anoitece bem mais cedo e segundo porque é Véspera de Natal  todo mundo vai mais cedo pra casa para se preparar para as festividades. Nós queríamos comprar talvez  mais vinhos pois no dia 25 iríamos jantar na  casa de um grande amigo do Jan o Finn. Até então já o tinha visto apenas uma vez e não conhecia a família dele. Aí a gente fica super preocupada querendo causar uma boa inpressão. E na Noruega é costume ir na casa de algum amigo  levarmos as bebidas que vamos consumir. Então sempre que planejamos alguma visita mais longa, devemos levar as bebidas, e como tínhamos ido ao supermercado meio que na corrida não compramos cerveja. Ah  lá também não se compra nada com alcool no mercado que não for cerveja. As bebidas alcoolicas são vendidas em lojas expecializadas. Bom não achamos mercado nehum aberto, e como tínhamos as cervejas que levaríamos para a Casa da mãe do Jan para o Natal, junto com Vinho e uma garrafa de acuvit (típica bebida de bergen feita de especiarias e alcool, longe de parecer com licor) decidimos levar as cervejas para a casa do Finn e beber o vinho com os pais do Jan. Chegamos em casa eles esperavam por nó para comer o risengrynsgrøt um dos pratos típicos noruegueses que lebra muito o arroz-doce nosso, com a diferença de ser servido quente, e não ter açucar. Você adiciona no seu prato, com canela e uma colher de manteiga por cima. É saboroso, e diferente mas senti  a falta do nosso que é bem mais adocicado, aliás os noruegueses não comem muito açucar ou muito sal. Eles tomam café sem açucar, leite sem nada e por aí vai. A dieta deles é bem mais saudável do que a nossa mas pra mim sem sal é bom eu já faço comida com pouco sal mas sem açucar não dá, café sem açúcar eu não encaro! Tanto que a mãe do Jan já coloca o potinho de açucar na mesa. Normalmente esse doce tem uma particularidade vem com uma amêndoa no meio e o sortudo que achar ganha um porquinho de marzipan, eu ganhei mas não comi, a mãe do Jan não fez então ele comprou um de chocolate branco e um de preto para mim, na verdade acabei não provando, agora såo quando chegar em Luanda. 

E logo logo era o Jantar na verdade norueugueses não jantam como nós ás 18:00 eles jantam ás 15:00. Mas como era festividade e os pais do Jan esperavam por nós como o risengrynsgrøt para depois jantarmos eles jantaram um pouco mais tarde. Jantamos ás 18:00 um excelente peru assado (Kalkun) batatas cozidas , couve de bruxelas e salada Wardhof caseira, porque lá eles compram pronto também. A comida estava divina, confesso que queria poder comer mais. É imprescionante como a gente fica quando moramos longe, como morar em Luanda e complicado em relação a comida, nós acabamos por cometer o pecado da gula várias vezes! Sentimos muita falta da comida de casa, em Luanda algumas vezes até achamos algumas comidas mas  á preços tão absurdos que prefiro não comentar. Terminamos o Jantar e preferimos não trocar presentes porque a Irmã do Jan tinha trabalhado o dia todo e não viria, ela mora em Stavanger, viria no outro dia pela manhã. Conversamos e eu estranhamente agora já sei o que se fala em norueguês só não sei responder bem na língua, misturo o noruga, com o inglês e as vezes sai até o poruguês. (acontece o mesmo quando converso com minha mãe no telefone).E mais dificil treinar quando se mora em um país que fala poruguês. Conversamos muito e lá pelas 10:00 tomamos o café que eles costumam tomar com ose fosse uma ceia pois se toma após o jantar (entre 18:00 ás 20:00) com bolos, café e leite. Depois dessa sessão de comilança fomos dormir é claro que depois fica mais fácil dormir. No dia 25 tinha o almoço com outro prato típico Norueguês que também se assemelha á comida brasileira é o Pinekjøt que nada mais é Carne Seca, sim ele comem carne seca no Natal. A carne seca (salgada) é de ovelha, tira-se o sal dela, cozinha-se, os acompanhamentos são batata cozida, e o Kalråbi Stappe , que åe uma espécie de purë de Nabo, sabe o Nabo redondo que vemos no mercado ,meio laranja meio roxo? Aqui se chama kalråbi e se come com carne seca. A comida estava deliciosa, eu não sou muito fã de carne seca então nem passei do Limite. Mais tarde (18:00) comemos bolos, de amendoas, sorvete, chocolate e o Kransekaker outro tradicional, que tambem é usado no casamento. E fomos para o Finn jantar com a familia dele, na verdade não podemos  dizer que foi um jantar, ja tínhamos comido em casa, chegamos la comemos uma abrobrinha  recheada e gratinada maravilhosa, e finalmente conheci a Else esposa do amigo do Jan e melhor amiga da Solfri (irmã do Jan). Ela também é muito legal e educada, um amor, eu adorei ela. Na comilança tradicional de final de ano, ficaram faltando o Lutherfisk e Ribbs que são comidas também servida na época. O meu Natal na Noruega poderia ser melhor se minha mama estivemos comigo. 

 Pinnekjøtt

 Risengrynsgrøt

Natal na Noruega

Hoje vou falar um pouquinho do Natal (Jul) na Noruega.

Foi a primeira vez que passei natal fora de casa, longe da minha mam querida e do meu irmão apesar de sermos apenas nós em vitória nunca passei natal longe de casa. Foi um misto de felicidade e saudades. Felicidade pelo fato de ir passar o natal na neve e passar por essa experiencia como sempre via nos filmes! A excitação pela viagem tornou um pesadelo no começo. Primeiro perdemos as malas.Ficamos em Bergen dois dias sem as malas, quase não conseguia dar de Natal pra Sogra e cunhada uns artesanatos que comprei em Luanda no Bazar da amizade, (uma bolsa eco feita de tecido com estampas que só se vê em Angola, aquela telinha que se cobre o suco ou o copo quando se deixa na mesa, e um tapetinho/quadro/toalha feito de saco de rafia com bordados congolês), mas no outro dia a noite conseguimos receber nossas malas. O problema foi que quando conseguimos aterrisar em Frankfurt (estava nevando muito etnão tivemos que esperar em outro aeroporto na alemana mesmo 3 horas trancados no avião pois se abandonassemos o avião não poderíamos voltar, até conseguirmos aterrisar no caos de Frankfurt, pois vários vôos tinham sido cancelados por causa da neve e muita gente acampada no aeroporto. Tivemso que dormir em Frankfurt, não foi nada mal ficamos no sheraton,fomos ao Wagner um restaurante muito famoso por aquelas bandas que serve um Vinho de maçã, sinceramente não sou muito fã do Vinho mas das comidas hum são deliciosas, dessa vez eles tinham um menu especial por causa do natal. Eu comi Ganso com umas batatas que pareciam ter sido cozidas com gelatina ou algo assim, rødkål (famoso repolho azedo) e  maçã levemtente tostada com uma espécie de crumble de passas com canela no topo. As batatas não estavam saborosas e o prato também era bem servido, comi o ganso que estava divino. Voltamos para o Hotel que estava muito frio e precisavamos dormir para acordar cedo no outro dia para a Batalha do Check-in. Quando chegamos em Bergen estava por volta dos -13,5 foi como entrar em uma câmara frigorífica, acho eu porque nem a minha geladeira vai a tal temperatura! Estavam quase 40 em Luanda, então foi um choque, sem contar que não tenho roupas tão quentes em Luanda (não preciso de um casaco imenso, que me esquente se estou em um lugar que preciso é de ar condicionado) a neve estava espalhada por todo o chão, luzes de Natal para todos lados, Canções de Natal  no rádio e Jule tre (árvore de Natal) nas ruas para vendas. Ah sim a primeira diferença, lá não se compram árvores de plástico, lá você ou vai na floresta e corta sua própria árvore, ou vai em lojas de plantas ou vendedores ocasionais que vendem na rua, o pinheiro cortado, a única sememlhança é que o pé do pinheiro se parece com o pé que temos no pinheiro  de plástico. Os dias no inverno são mais curtos então ás 15:00 hrs já está escuro com cara de 18:00 da tarde ou até mais tarde pra quem está no Brasil com o Horário de verão. Frio muito frio, me peguei pensando em como bom seria estar em Vitória, na praia, tomando uma Skol gelada e comendo um bolinho de bacalhau de um ami que tem um quiosque na praia onde eu e minha mãe costumamos frequentar. Mas ao mesmo tempo, ouvir a musica de Natal onde eles dizem que a neve está caindo la fora não tem preço. Ok, sem malas e com a geladeira vazia fomos ao supermercado e de quebra olhar por presentes de Natal para a família e para a Afilhada do Jan. Ir ao Supermercado na noruega é tudo de bom. Tanta comida gostosa, fresca e saborosa. Mas isso é outra história. Depois fomos para a Casa do pais do Jan em Haugesund para passar o Natal, o que é interessante e de se admirar é que eles celebram os dias 24,25 e 26 com comdias típicas experimentadas no Natal. Eu fiquei muito curiosa! Ao chegar a casa dos pais do Jan fiquei encantada. A casa toda decorada para o natal dos bibelos e badulaques ás cortinas da cozinha, tudo lindo e cheio de papai noel. A árvore, ela decorou com bandeirinhas norueguesas e luzes que são falsas velas em volta da árvore. Muito linda (a árvore era de verdade também). No outro post (como ficou longo) Posto aqui sobre o Jantar de natal